免疫与健康

   有人说社会充满了浮躁，科学研究充满了浮躁，同样的，反伪科学斗士也充满了浮躁，而我就是这种浮躁的最大受害者。尽管，特仑苏致癌的事件沸沸扬扬的炒做了一阵，蒙牛说里面有高浓度OMP（造骨蛋白），可以促进骨骼发育，而方舟子先生则说OMP是IGF-1，一种肿瘤生长因子。方先生的依据是二者均有70个氨基酸组成，分子量完全一样。作为科学家，这二者均不严谨，因为他们都没有实验依据，尤其是方先生，没有做任何实验就下这样的结论，实在是害人的。因为我要研究IGF-1对肿瘤细胞生长的促进作用，但其很贵，要很多经费，所以，当我看到方先生介绍特仑苏中有大量的IGF-1，于是就想从中提取廉价的IGF-1用于实验。为了安全起见，我就买了个IGF-1的ELISA试剂盒和特仑苏OMP牛奶，以为纯化IGF-1摸索条件，但结果发现其中IGF-1的含量与普通牛奶没有任何区别。因此，蒙牛的特仑苏中确实没有IGF-1，这种致癌因子，这是实验的结果，我随时都愿意去重复的。看来，方先生冤枉了蒙牛。所以，我应该要求他赔偿我的损失。

   顺便说一下，由于我不甘心浪费金钱，所以干脆就想纯化克隆得到这个所谓的OMP，可惜我又失败了，因为特仑苏的电泳图谱在7KD处没有所谓的OMP，与其它牛奶（如三元、伊利等等）没有任何的区别，根本没有其宣传的7KD的碱性蛋白。我也可以随时重复这个试验。所以，我在OMP的问题上被蒙牛骗了，也许就没有OMP。

  通过我的实验，我可以告诉大家，不必担心特仑苏致癌，因为其中就没有IGF-1（或所谓OMP），不会促进肿瘤的生长（这个我们在体外细胞培养中，也进行了证实）。但是，科学研究和反伪斗士的浮躁，联合导演了这出特仑苏式的闹剧，让我蒙受了经济损失。

所以，我要求方舟子和蒙牛说明原因，并赔偿我的损失。

北京大学免疫学系  王月丹 博士

于学院路38号